十一月 2024 |
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【記者陳明誼／高雄】由高雄市政府新聞局出版的《高雄款》雙月刊，今（24）)出走至台中誠品園道店，由新聞局長丁允恭、聯合文學總編王聰威、作家郭漢辰、言叔夏以及內門總鋪師湯淯甯，一起和現場民眾分享巷弄小吃及內門辦桌文化精髓，期盼讓台中市民藉由《高雄款》進而探索高雄道地滋味。
丁允恭表示，今日不僅是行銷《高雄款》期刊，更是行銷高雄的城市品牌，我們藉由臉書、影片等多種方式來呈現城市蘊含的不同面貌與城市風格，希望展現高雄的質感、細膩與文化的特色，以及高雄人的自信心與幸福感。
王聰威提到，自己來自高雄，身為一個文學人、雜誌人，很高興看到高雄市新聞局突破官方雜誌的格式，放手讓《高雄款》展現更寬廣的視野與氣度。而《高雄款》今年走出高雄與讀者探索高雄的不同面貌，今天來到台中與大家分享記憶中念念不忘的高雄美食。
丁允恭藉由在地美食帶出當地的歷史脈絡，如汕頭火鍋與岡山羊肉爐，也推薦哈瑪星的海產粥，都展現了飲食與文化的互動。
湯淯甯則分享內門總舖師之鄉的起源，他提到辦桌菜中最受歡迎的封肉與肉羹，也歡迎大家到308高地或月世界吃土雞。作家郭漢辰雖然身為屏東人，卻常到高雄嚐美食，他特別推薦在興中路某家總是在深夜才開張的豬腳庫飯。
作家言叔夏談到小時候在故鄉林園中芸漁港邊嚐到現撈、烤小卷的清爽、鮮甜滋味，就是她記憶中的高雄好滋味，推薦讀者可以到附近的舊市場裡品嚐古早味的意麵和圓仔冰。
作家們不只分享記憶中的高雄好滋味，也邀請台中市民閱讀每雙月出版的《高雄款》期刊，以及每月發行的電子版期刊；更期盼來高雄走逛嚐美食，體驗各種高雄風情。
線上閱讀及紙本刊物索取地點，請上網搜尋：《高雄款》KH Style。2017/06/24
