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【記者陳楷立／高雄】高雄市議會今（18）日開議，並於下午進行「高雄市食品安全查驗」專案報告，市長陳其邁答詢說明，照顧市民健康是食安最重要的考量，無論含萊克多巴胺肉品或日本福島5縣食品進口，中央制定標準皆較國際嚴格，市府已與陽明交通大學、屏東科技大學等實驗室策略聯盟，以加強檢驗量能，最高一年可達一萬件，並落實食品查核、溯源管理及標示，嚴格把關食安環節，守護市民安全與健康。
針對校園膳食安全，陳其邁答覆，依據學校衛生法，校園營養午餐應優先使用在地優良農業產品且符合3章1Q規範，並禁止使用含基因改造生鮮食材及其初級加工品，或是如受輻射汙染等違反相關標準之食品原料。市府會持續督導各校採用國產可溯源食材，建立系統化校園食材資訊及查核制度，並透過飲食教育宣導「選當地、食當季」，保障學童餐食新鮮及安全。
面對多元化的食安議題，衛生局持續整合各局處資源，落實食安五環五大方針，從源頭端審視與宣導食材安全的重要性，監管食材、掌握產地到餐桌的脈絡，從源頭管理、生產管理、加強查察、打擊惡意黑心廠商與全民攜手監督，讓市民都能吃的安全、食的安心，以建立食品安全優質生活環境，打造安全健康城市。2022/03/18
