十一月 2024 |
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最近有一個台灣著名網紅上傳了一支「日本5家超難吃的連鎖地雷店」影片，不僅在店內高聲批評店家，還數人共食一份餐點等，結果引來了巨大批評聲浪。該網紅緊急下架了影片，並另拍一支道歉影片一一回應不妥之處，表示會虛心檢討。
很多人讓我談一下對這件事的感想。這位網紅對於沒有遵守禮貌的地方，已經道歉，這裡就不再評論了。不過，該網紅點名的這5家餐廳：「吉野家」、「名代富士そば」、「Denny's」、「肯德基」、「なか卯」，我都非常喜歡，或者說有感情、從來都沒有覺得難吃過。
這幾家餐廳用餐價格都非常便宜，幾百日元就可以吃飽。而且大多是24小時營業。我剛剛開始工作的那幾年，加班多、經常深夜回家。為了不打擾家人，就到Denny‘s吃一餐，感到非常滿足。
跑社會新聞的時候，因為要趕時間，經常去吉野家。他們上餐特別快，幾分鐘就可以吃完。當時我也有一些朋友，為了早日還清房貸，過著非常節儉的生活。他們的午餐，也基本上是在這些廉價餐廳解決的。
日本人在逢年過節的時候，會吃懷石料理；和情人約會的時候，會吃燭光晚餐。我自己和好友相聚的時候，一般會去吃壽司、燒肉，或去居酒屋。但是這些東西天天吃，一定受不了。不僅是經濟上受不了，胃口可能也受不了。
在日本人的日常生活中，外食利用最多的，恐怕就是該網紅點名的這5家餐廳。這5家餐廳中的任何一家，在全日本都有成百上千家的連鎖店。如果不被消費者接受，怎麼可能開這麼多？
台灣人去日本，多數的時候是以觀光為目的。追求的是「非日常的生活體驗」，自然願意多花一些錢，吃一些精緻的食物。所以，觀光客喜歡的餐廳，和日本人日常去的餐廳，是沒有可比性的。
不知道這麼比較是否恰當？這5家餐廳的料理對日本人來說，或許和台灣人感覺中的滷肉飯差不多。如果有日本人網紅來台灣，邊吃滷肉飯邊嫌說不好吃，我想很多台灣人可能也會覺得難以接受。
另外，擁有巨大影響力的網紅，在節目中公開具名批評某餐廳提供的食物不好吃，有可能造成該餐廳的客源減少、股價下跌，有「妨礙營業」之嫌。說不定會被追究民事責任。還是應該小心為妙。2023/06/06（作者：矢板明夫／日本產經新聞社台北支局長；本文同時登載於矢板明夫俱樂部 Yaita Akio）
