十一月 2024 |
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【記者陳冠伶/高雄】2016年高雄姊妹及友好城市國際午宴今(20)日在愛河畔舉行，以高雄壯闊河海風光為場景，將在地小吃晉升為國宴料理，宴請各國貴賓。市長陳菊表示，今年是高雄市第13年擴大邀請姊妹市及友好城市參加國際燈會藝術節，也是第2年把感謝國際友人的午宴融入高雄特色，成為高雄和國際對話、溝通的舞台。
陳菊指出，今年在愛河邊舉行2016國際午宴的盛會，所呈現的菜色，是高雄人從小吃到大的常民美食，加入創新並兼具國際友人飲食習慣，再用五星級飯店精緻餐盤，把高雄在地的飲食推上國際，也讓國際友人透過飲食看見高雄真實常民生活的一面。
陳菊說，高雄愛河曾經是污染的代名詞，歷經31年的整治，經費達230億，現在愛河是高雄推動觀光、高雄生活品質的招牌、更成為宴請國際各貴賓的地點。她說，今日有原住民歌手乘船而來於愛河上詠唱，及陪伴無數台灣人成長的尪仔標作為今天的菜單。這場午宴有道地的高雄小吃，也有高雄的美景，代表高雄的盛情與特色，期待以充滿在地特色的招待讓國際友人更加認識高雄。
本次宴席上，以在地食材為菜，肉粽、鹽酥雞、旗魚黑輪、土魠魚羹、紅豆豆花等，依序隆重上菜，以創新精緻的擺盤、周到的禮儀服務，兼容國際文化的口味，精選高雄多家知名的老店餐廳及街頭小吃，讓高雄小吃一躍成為宴會料理；再加上以高雄地標為景，於幸福川與愛河的匯流岸，為宴會嘉賓帶來美好文化饗宴。2016/02/20
