十一月 2024 |
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【記者盧宥成/台南】台南市養殖甲魚之面積約13公頃，針對食品藥物管理署今天公布於104年3至6月於源頭製造廠、販售餐廳、超市等地抽驗禽畜水產品，檢驗結果顯示台北、彰化、嘉義等3間餐廳販售之甲魚含動物用藥殘留不符規定，追溯源頭發現是台南市歸仁區之1戶甲魚養殖戶提供，台南市政府農業局於接獲漁業署通知後隨即於6月23日前往該養殖場查驗，惟該養殖池之同批甲魚因已達販售規格已全數出貨，同日已對同一養殖場之其他甲魚池進行抽驗，7月3日檢驗結果顯示符合規定。
本次遭檢出甲魚係含孔雀綠與磺胺二甲基嘧啶、三甲氧芐胺嘧啶，依據目前規定不得於養殖甲魚時使用。三甲氧芐氨嘧啶與磺胺劑為合併使用之藥劑，如過量食用將造成過敏、噁心、嘔吐等現象。孔雀綠因疑有致癌風險，禁止使用於供人食用之產品。針對甲魚部分，漁業署已將其列為高風險魚種，針對歷年抽驗不合格之養殖場，已列為加強檢驗、監測名單，台南市政府農業局將配合政策加強抽驗。
依據目前規定，核准之動物用藥皆訂有使用對象動物、用法用量及停藥期等規定，業者應遵照該藥品之核准範圍使用，以免不當殘留。本次遭查抽驗不合格之養殖業者，將依動物用藥品管理法相關規定核處。台南市政府農業局除將針對特定個案業者加強稽查及輔導，以改善養殖環境外，也將針對相關業者持續辦理正確用藥教育，建立合法及正確用藥觀念，以避免類此情形發生，確保消費者食用安全。2015/07/28
