十一月 2024 |
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【記者盧宥成／台南】等同於國際標規的台南市國產龍眼蜂蜜評鑑結果出爐，計有39人獲得特等、頭等獎，市長賴清德親自頒獎表揚，並指出行銷龍眼蜜的必要性，並以「如果農村不能夠呼吸，都市也會窒息。」強調農業的重要性，勉勵新農人繼續發展下去，讓更多年輕人回到故鄉，市府會做大家的後盾，大家一起努力，養蜂產業越來越好。
國產龍眼蜂蜜評鑑活動，需經過二階段評比，初評是以儀器檢驗分析選出符合CNS1305蜂蜜國家標準及不得檢出抗生素，今年更新增應符合衛福部新訂農藥殘留標準者方能進入複評；而複評則由國內5 位學者專家針對色澤、香氣及風味進行感官品評，規模等同國際標規。特等獎得主分別為玉井區江家豐、西港區黃偉誠、麻豆區黃連旺、南化區陳志豪、新化區林文三、北區黃國展、麻豆區黃聖恩、永康區徐基津及左鎮區林清田等9名。
賴清德致詞指出，「對蜂比較有研究的是苗栗，但蜂蜜品質最好是在台南！」因為台南的蜂蜜，每一瓶都有身份證，而且還是全國特等，「品質最好，價格公道。」 賴清德以世界冠軍麵包師傅吳寶春為例，指出台南市的龍眼如果不好，怎會拿台南龍眼去做麵包呢！賴清德說，為了行銷，他做了三件事：一是舉辦咖啡比賽，第二件事是與華航合作，推出咖啡雞餐，第三件是外賓拜訪市府，贈送蜂蜜當作伴手禮。
此次受獎者中不乏年輕新農人，賴清德備感欣慰，強調農業不是大家都可以做得來，他以一句話形容農業：「如果農村不能夠呼吸，都市也會窒息。」在現今新農業的時代當農民，唯有大家共同打拚，才能讓養蜂產業越來越好，讓更多年輕人回到故鄉，在台南生活，有機會照顧老人、扶養老人與孩子，讓台南更幸福。
賴清德並說明近年推動新農人計畫成果，總共增加678位新農人，其中有87位年收入超過100萬。因為市府透過農民學堂教導技術，媒合土地、也媒合新農人與農業金庫低利息借貸。
另外，值得一提的是，縣市合併前，休耕農地5萬多公頃，目前則是1萬9,000公頃左右，減少3萬多公頃，在農業產值方面，縣市合併前是426億新台幣，去年600億，整整增加1百多億，包括農民、漁民都受益。
農業局長許漢卿指出，台灣龍眼種植面積達11,315公頃，台南市3,884公頃，佔全國第一；因蜜源充足，養蜂業興盛，目前計有16個養蜂產銷班，班員數約180人，蜂箱約32,285箱，產量約佔全國6成，均為全國之冠。在全國比賽中成績表現亮眼，特別在103年全國比賽中獲得6位特等獎及11位頭等獎，可見台南市龍眼花蜜品質優良，深受各界肯定。2016/07/13
