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【記者姚碩彥／台北】行政院長蘇貞昌今（14）日與農委會主委陳吉仲、教育部長潘文忠、衛福部政務次長薛瑞元一同前往嘉義縣出席「政府把關 學生健康-學校午餐全面採用國產食材」宣示儀式，表達政府捍衛學校食品安全的決心。蘇貞昌表示，為守護學校午餐，農委會推廣「三章一Q」全面使用國產可溯源食材；教育部已行文各校修正團膳契約，衛福部也會嚴格把關食品稽查。蘇貞昌現場並帶領大家宣示「政府把關 學生健康」，用劍及履及、說到做到、實實在在的態度守護學校食品安全。
蘇貞昌表示，他一輩子奮鬥，不是為了行政院長職位，而是為了一輩子的信念、理想、打拚及堅持，從堅持打開民主大門到堅持守護台灣安全。當蔡英文總統決定排除貿易戰略障礙，我們有信心依照聯合國標準、科學的證據，符合安全的容許量開放，政府一定嚴格把關，從海關到餐桌一路把關，如同把關非洲豬瘟一樣，嚴格把關學校午餐及民眾至餐廳的用餐，請國人同胞相信政府，將修改相關作為，提高獎勵、明白標示、嚴格稽查，而且加重處罰，說到做到，也讓家長看到。
蘇貞昌指出，教育部已行文各級學校修訂現行「學校外訂盒（桶）餐採購契約（範本）」，明白規定、規範、附加條款清清楚楚，一律採用國產優良肉品與雞蛋，原料來源也都明白標示。若有混充假冒，一律重罰。此外，農委會將每人每餐由原獎勵3.5元，調整為每人每餐6元。政府展示決心、提供資源、規範約束、經費獎勵業者，這才是劍及履及、說到做到、實實在在的態度。
蘇貞昌進一步說明，政府每一個食材都溯源管理，從源頭管到餐桌，包含學校午餐及外面餐廳的食材。政府推廣「三章一Q」，即台灣優良農產品、台灣產銷履歷農產品、台灣有機農產品標章，加上台灣農產生產追溯QR code（條碼），簡稱「三章一Q」，讓民眾隨時可以掃QR code，知道你和孩子吃了什麼。
蘇貞昌強調，台灣要走出去，也不能反對世界走進來，台灣豬肉可外銷，也不能反對國外的豬肉來，大家要公平競爭。他本身來自於養豬大縣，做過屏東縣長；農委會陳吉仲主委的父親就是養豬戶，曾因口蹄疫致使全家破產，這種痛苦只有陳主委及曾任農業縣長的他能親身感受。蘇貞昌強調，他一定會為台灣守住這塊土地，為家人、學校的食安嚴格把關。
蘇貞昌說，很高興看到來自全國關心孩子學校午餐的各界代表齊聚一堂，當全球受武漢肺炎疫情衝擊而鎖國、封城，台灣作息如常，是亂世中的福地，被世界稱許為防疫第一。這些成果並非憑空得到，是在蔡總統領導下，國人同舟一命、團結一起，政府努力、人民支持，今天我們才能安居樂業。
蘇貞昌指出，台灣不僅是人安全，連豬都安全。他去（108）年上任第一天就到桃園機場，要求嚴格防制非洲豬瘟，現在中國周邊國家僅台灣及日本守住，我國養豬業者被全世界認為最安全、最好。此外，口蹄疫也在蔡總統一再要求、農委會及全國養豬業者團結合作下，拔針成功，24年來第一次台灣豬肉可外銷澳門等國家。
此外，蘇貞昌表示，政府推動「投資台灣三大方案」，金額破1.1兆元，外資也加碼投資台灣，美國國務卿蓬佩奥（Mike Pompeo）昨（13）日也表示，台灣不是中國的一部分，這是在蔡總統努力帶領下，政府努力做事，全民有信心一起支持，大家把力量集合起來，台灣才能漸漸被肯定。
蘇貞昌強調，政府展現誠意與努力，明明白白向國人報告，也負責任保證，也請國人同胞相信政府，請大家一起努力，讓我們的孩子吃得健康、讓孩子安心、家長放心，讓國人同胞看到台灣真的不一樣，台灣一定能做到。
蘇貞昌感謝農委會、教育部、衛福部、嘉義縣政府、各業者代表；全國團膳業者、食材供應業者、教師、教育團體，及公民等監督團體。蘇貞昌說，台灣是大家的，一起把所有力量結合起來，就像台灣防疫做得好被世界肯定，相信台灣能跟世界競爭，政府一定會嚴格把關國人健康，請國人同胞支持，大家一起來，守住台灣美麗的現在和未來。
今日宣示儀式，蘇貞昌帶領大家大聲宣示「政府把關，學生健康」口號，宣示捍衛食安並全體合影。蘇貞昌也見證團膳業者、食材業者與家長代表將「我支持」、「我保證」與「我放心」貼在「學校午餐全面採用國產食材」聲明書，宣示一起守護校園食安。2020/11/14
